疫情期間11天快速轉(zhuǎn)讓美食城檔口2020-04-13

店名：特色刀削面

面積：13㎡

租金：7000元/月

位置：北京市通州區(qū)

用時：11天

疫情期間，各餐飲企業(yè)春季檔營業(yè)流水已萎縮90%，只有不到10%的餐館仍然堅持營業(yè)。

眾所周知，餐飲行業(yè)最大的魅力是現(xiàn)金流?，F(xiàn)結(jié)現(xiàn)賣、實付實銷的交易模式，讓餐飲企業(yè)通常擁有豐厚的現(xiàn)金流，這樣才能承受日益增長的人力與土地成本。但這一切的前提都是正常營業(yè)，一旦閉店歇業(yè)，現(xiàn)金流也就斷裂了。有業(yè)內(nèi)人士認為，在現(xiàn)金流高度緊張的情況下，一些餐飲企業(yè)可能只能維持2至3個月。

雖然目前國內(nèi)的疫情已經(jīng)得到了有效控制。但是疫情防控工作卻依然沒有松懈，雖然各大城市已經(jīng)陸續(xù)復工，但是消費者的信心也并未完全恢復。店鋪將來是不是要繼續(xù)開？是很多店主目前面臨的一個進退兩難的問題。如果現(xiàn)在開店，以目前的消費情況如果不足以支撐店鋪運營成本，必將會虧損更多；如果一直閉店歇業(yè)，就意味著0收入，房租開支和人員基本工資支出也讓本來就不多的現(xiàn)金流更加捉襟見肘。在不得不做出抉擇的時候，部分已經(jīng)無力支撐的店主只能被迫棄車保帥，選擇了店鋪轉(zhuǎn)讓。畢竟以目前情況來看，少虧損就是最好的結(jié)果。

于是，很多店鋪老板找到我們樂鋪，相信憑我們的專業(yè)幫他們快速轉(zhuǎn)出店鋪。征得梁先生的同意，我們將與其轉(zhuǎn)店過程放出來供大家參考。